Food trucks

I Södertälje har det sedan några år tillbaka funnits ett antal platser som varit öppna för food trucks. Under hösten och vintern 2020 har vi utvärderat konceptet food trucks och tar gärna emot fler aktörer som är intresserade för att ställa sig på kommunens mark, där det är lämpligt.

Konceptet har varit ett samarbete mellan Södertälje kommun och Södertälje city. Food trucks omfattar all typ av försäljning av tillagad mat från foodtruck, cykel, vagn eller liknande.

Du behöver söka följande tillstånd/göra anmälan:

• Polistillstånd - för att kunna använda allmän platsmark. Tillståndet ges i samråd med kommunen. Sök tillstånd för att använda allmän plats
• Livsmedelregistrering -  du måste ha en livsmedelregistrering. Anmäl och registrera din verksamhet via e-tjänst eller blankett.
  • Om du har en registrering i annan kommun samt har din huvudsakliga verksamhet där och bara besöker Södertälje tillfälligt med din food truck behöver du inte anmäla igen.
  • Registreringsbeviset behöve du alltid ha med dig när du säljer från din food truck.
• Tänk på att ta hand om ditt avfall på rätt sätt - det gäller även det vattnet som du använt.
• Läs mer om servering från food truck / mobil anläggning
• Läs mer om att starta livsmedelverksamhet.