Surströmmingsskiva på Tallhöjden
På Tallhöjdens vård- och omsorgsboende anordnade nyligen en extra festlig lunch för de boende som uppskattar Surströmming. Ett tiotal entusiaster anslöt till lunchen som innehöll allt som hör till som öl, snaps, hackad rödlök, gräddfil, tunnbröd och gräddbakelse.
Ewa Engström är eldsjälen bakom. Hon anordnar sedan många år en höstlunch med surströmming för de boende. Ewa har tidigare jobbat natt men då bytt pass så hon kunnat anordna lunchen. Sedan första september har hon gått i pension men fortsätter att vara timanställd och bjuda de boende på surströming vilket onekligen är mer än förväntat. Ewa Engström är bara ett exempel på det engagemang och omsorg som präglar medarbetarna inom äldreomsorgen.